உணவு பேக்கேஜிங்கின் பரிணாம வளர்ச்சிக்கு முன்னேற்றம் தேவைபல அடுக்கு பிளாஸ்டிக் படம்தொழில்நுட்பம், கடந்த சில தசாப்தங்களாக பாரம்பரிய 5/7 அடுக்கு வடிவமைப்பிலிருந்து மிகவும் சிக்கலான கட்டமைப்புகளுக்கு நகர்ந்துள்ளது. இந்த முன்னேற்றம் உணவுத் துறையின் சிறந்த தடை பண்புகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது. 9-அடுக்கு இணைந்த படங்களின் தோற்றம் மற்றும் பிரபலப்படுத்துதல் கடந்த ஐந்து தசாப்தங்களில் ஒரு பெரிய திருப்புமுனையாக உள்ளது, மேலும் 9-அடுக்கு படங்களின் வெற்றிகரமான பயன்பாடு, அடையக்கூடிய சாத்தியக்கூறுகளின் எல்லைகளைத் தள்ளும் சிக்கலான கட்டமைப்புகளுக்கு வழி வகுத்துள்ளது.
இந்த உயர் செயல்திறன்பல அடுக்கு தடை படங்கள்இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, கோழி மற்றும் மீன் போன்ற அழிந்துபோகும் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதற்கும், கொட்டைகள், பால் பவுடர், செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் ஒயின் போன்ற குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியை பராமரிப்பதற்கும் அவசியம். தடிமனான, கடினமான நைலான் அடுக்கு மற்றும் மிகவும் உறுதியான அமைப்பைக் கொண்ட 5- மற்றும் 7-பிளை ஃபிலிம்களை விட 9-பிளை ஃபிலிம்கள் மெல்லிய நைலான் அடுக்கைக் கொண்டுள்ளன.
பல அடுக்கு தடை படம் இறைச்சி பொருட்களை புதியதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது
இறைச்சிப் பேக்கேஜிங் என்பது இறைச்சிப் பொருட்களைப் பல அடுக்குகளில் தடுப்புப் படலப் பொருட்களில் போர்த்துவதை உள்ளடக்குகிறது, இது பல்வேறு சுற்றுச்சூழல் அபாயங்களிலிருந்து இறைச்சிப் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதில் முக்கியமான படியாகும். ஆரம்பத்தில், இயற்கையான தாவரப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன, ஆனால் தொழில்நுட்பம் முன்னேறியதால், செயற்கை மற்றும் பிரத்யேக தடுப்பு படங்கள் குறிப்பாக இறைச்சி பேக்கேஜிங்கிற்காக உருவாக்கப்பட்டன.
இவைபல அடுக்கு தடை படங்கள்தூசி, நுண்ணுயிரிகள், பாக்டீரியா மற்றும் அசுத்தங்களிலிருந்து இறைச்சியைப் பாதுகாக்கிறது, விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள், நிறமாற்றம் மற்றும் சுவை மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஈரப்பதத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பாக்டீரியாக்கள் இறைச்சியில் இயற்கையாகவே உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியை நிறுத்த அல்லது குறைக்க குளிர்பதனப் பெட்டி மற்றும் கிருமி நீக்கம், அல்லது பாக்டீரியாவை அகற்ற வெப்பம் போன்றவற்றை பேக்கேஜிங்குடன் சேர்த்து மற்ற நடவடிக்கைகளையும் எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.
பொதுவாக, இறைச்சியின் உட்புற பேக்கேஜிங் இறைச்சிக்கும் தடைப் பொருட்களுக்கும் இடையே நேரடித் தொடர்பைக் கொண்டுள்ளது, பொதுவாக அட்டைப்பெட்டிகள் அல்லது பிற சிறப்புப் பொருட்கள் வடிவில் வெளிப்புற பேக்கேஜிங் மூலம் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. உட்புற பேக்கேஜிங்கிற்கு வெவ்வேறு தடுப்புப் படங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒளிஊடுருவக்கூடியது முதல் தடித்தது, வாயு-ஊடுருவாதது முதல் வாயு-ஊடுருவக்கூடியது, மற்றும் அரை-திடமானது வரை நெகிழ்வானது, இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட செயல்பாட்டை நிறைவேற்றுகின்றன, இதில் அழகியல் மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்தி இறைச்சிக்கு உகந்த பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. அடுக்கு தடை தொழில்நுட்பம்.
ஆரோக்கியமான உணவுக்கான நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்கள்
சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக உள்ள மற்றும் புதிய இறைச்சித் துறையானது வேகமான மற்றும் மிக முக்கியமான வளர்ச்சியைக் காணத் தயாராக உள்ளது, இது முன் சமைத்த உணவு விருப்பங்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பால் இயக்கப்படுகிறது, இது குறைந்த தயாரிப்பு நேரத்துடன் சிக்கனமான உணவுத் தீர்வுகளைத் தேடும் நேரத்தை அழுத்தும் நுகர்வோருக்கு வழங்குகிறது. பாரம்பரிய மளிகை மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களிலிருந்து விலகியதன் மூலம் இந்த போக்கு தூண்டப்படுகிறது.
கொள்கலன்-தயாரான தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றவாறு நெகிழ்வான, அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும் பேக்கேஜிங்கின் முன்னேற்றங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் கோழி சந்தைகளில் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த பேக்கேஜிங் கண்டுபிடிப்புகள் தயாரிப்பு தரத்தை பராமரிக்கவும், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் உதவுகின்றன.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி சந்தையில், வசதிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பிரீமியம், உயர்-விளிம்பு தயாரிப்புகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் உள்ளது. இந்த கவனம் இந்த பிரிவில் வளர்ச்சி மற்றும் புதுமைகளை ஊக்குவிக்கும்.